鸭红怎样蒸好吃又简单

鸭红怎样蒸好吃又简单🦆🍲

鸭红,即鸭血，是一种营养价值极高的食材，不仅味道鲜美，而且富含丰富的蛋白质和微量元素，蒸鸭红不仅美味，而且制作过程简单，下面就来为大家分享如何蒸出一道好吃又简单的鸭红。

🍳【准备材料】

• 鸭血 1块
• 生姜 适量
• 香葱 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸭血清洗干净，切成薄片，放入碗中备用。2️⃣ 生姜切成细丝，香葱切成小段，备用。3️⃣ 在蒸锅中加入适量清水，放入鸭血片，上面撒上姜丝和葱段。4️⃣ 大火将水烧开，转中小火蒸制10分钟左右，直到鸭血片熟透。5️⃣ 蒸好的鸭血取出，撒上少许食用油，这样可以使鸭血更加滑嫩。6️⃣ 将蒸鱼豉油均匀地浇在鸭血上，即可享用。

🍲【小贴士】

• 蒸鸭血时,注意火候的控制，避免蒸过头，影响口感。
• 鸭血切片时,可以适当厚一些，这样蒸出来的鸭血更加有嚼劲。
• 撒上姜丝和葱段可以增加鸭血的香气,使味道更加鲜美。

蒸鸭红是一道简单易学的家常菜,不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，快来试试这道美味的蒸鸭红吧，保证让你食欲大开！🤤🥘