🌶️香辣蒸辣椒鸡蛋虾米,美味家常菜轻松上桌！
辣椒鸡蛋虾米是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，就让我们一起动手，制作这道美味的蒸辣椒鸡蛋虾米吧！👩🍳
🌶️食材清单：
- 辣椒：适量
- 鸡蛋：2个
- 虾米：一小把
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌶️制作步骤：
将辣椒洗净，切成小段；葱切成葱花；姜切成姜末。🥦
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。🥚
将虾米用清水冲洗干净，沥干水分。🍤
在蒸盘上铺上一层辣椒段，再将调好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻铺平。🍳
将虾米均匀地撒在鸡蛋液上，撒上葱花和姜末。🌿
预热蒸锅，水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🌶️
蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的盐和鸡精，淋上少许食用油，即可上桌享用。🍽️
🌶️小贴士：
- 虾米不宜蒸太久,以免口感变差。
- 鸡蛋液不要搅拌得太厉害,以免蒸出的鸡蛋太老。
- 蒸辣椒鸡蛋虾米时,可以根据个人口味适量添加调料。
这道香辣蒸辣椒鸡蛋虾米，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉
