🍲豆鼓蒸草鱼：美味佳肴,简单易做！
豆鼓蒸草鱼是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，豆鼓蒸草鱼怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下制作方法吧！👨🍳
我们要准备好以下食材：
- 草鱼一条（约500克）
- 豆鼓适量
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 青红椒适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油适量
制作步骤如下：
- 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
- 在鱼身上均匀涂抹一层盐、生抽、料酒、胡椒粉,腌制10分钟。
- 将姜、蒜切片,青红椒切丝备用。
- 取一个蒸盘，将腌制好的草鱼放入盘中，鱼身上铺上豆鼓、姜片、蒜片、青红椒丝。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸至鱼熟透，出锅后淋上少许热油,撒上葱花即可。
🌟小贴士：
- 豆鼓的选择很重要，要选择香味浓郁的豆鼓,这样蒸出来的鱼才会更加美味。
- 腌制鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变硬。
- 蒸鱼时，注意火候,避免鱼蒸糊。
这样一道美味的豆鼓蒸草鱼就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🍽️
