🍖🍊蒸排骨红枣做法窍门，美味健康两不误！
排骨,红枣，这两样食材看似普通，但搭配起来却别有一番风味，就为大家分享一道蒸排骨红枣的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
🌟食材清单：
- 排骨 500克
- 红枣 10颗
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
- 将排骨清洗干净,用开水焯水去除血沫，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜切片备用，红枣洗净去核。🍊
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、酱油、料酒、白糖、盐，拌匀腌制30分钟。🍖
- 取一个蒸盘,将腌制好的排骨码放在蒸盘上，红枣均匀地摆放在排骨周围。🍊
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍖
- 蒸至排骨熟透,红枣软糯，即可出锅。🍊
🌟窍门分享：
- 排骨焯水时,加入少量料酒和姜片，可以去腥增香。🍖
- 腌制排骨时,加入白糖可以提鲜，让排骨更加美味。🍖
- 红枣去核后,更容易入味，且口感更佳。🍊
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免排骨过于干燥。🍖
- 蒸好的排骨红枣,可以搭配白米饭或面条，美味又营养。🍊
🌟蒸排骨红枣是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上做法和窍门，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味佳肴！🎉🍖🍊
