丝瓜虾粉丝怎么蒸好吃

🍀丝瓜虾粉丝蒸，鲜美可口的家常菜🍃

丝瓜虾粉丝蒸是一道简单又美味的家常菜,它融合了丝瓜的清甜、虾肉的鲜美和粉丝的Q弹，让人一尝难忘，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的丝瓜虾粉丝吧！

🌿【食材准备】

• 丝瓜：1根
• 虾：200克
• 粉丝：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：适量

🌿【制作步骤】

1. 丝瓜处理：将丝瓜洗净，去皮切成薄片，用少许盐腌制一下，这样可以去除丝瓜的涩味。
2. 虾处理：将虾去壳去肠线，洗净后切成小块，用少许盐、鸡精和生抽腌制10分钟。
3. 粉丝泡发：将粉丝用温水泡软，备用。
4. 葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜切成末，备用。
5. 蒸制：
   • 将腌制好的虾放在蒸盘上,撒上少许葱姜蒜末。
   • 将泡软的粉丝铺在虾的周围。
   • 将腌制好的丝瓜片均匀地铺在粉丝上。
   • 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右。
6. 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上剩余的葱姜蒜末，淋上少许食用油，撒上少许盐和鸡精，拌匀即可。

🌿【小贴士】

• 丝瓜切片时,可以斜着切，这样蒸出来的丝瓜片更加美观。
• 虾肉要新鲜,否则蒸出来的虾肉会不够鲜美。
• 粉丝不要泡得太软,否则蒸出来的粉丝会太烂。

🍃【丝瓜虾粉丝蒸是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的丝瓜虾粉丝，快动手试试吧，让家人和朋友一起享受这份美味吧！🍀🍃