新鲜鸭子怎么蒸着吃呢？🦆
新鲜鸭子是一道美味佳肴,营养丰富，蒸着吃更是保留了鸭肉的鲜美和营养，下面就来给大家分享一下如何蒸着吃新鲜鸭子。
准备新鲜鸭子一只,清洗干净，去掉内脏和杂质，将鸭子放在案板上，用刀将鸭皮划开，方便入味，用料酒、姜片、葱段、生抽、老抽等调料腌制30分钟，让鸭肉充分吸收调料的味道。
准备一个蒸锅,将腌制好的鸭子放入盘中，撒上适量的葱段和姜片，在蒸锅中加入清水，将鸭子放入蒸锅，盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸约40分钟。
在蒸鸭子的同时,可以准备一些配菜，如白菜、香菇、胡萝卜等，切成丝或片，备用。
蒸好鸭子后,取出盘子，将鸭子翻面，将蒸好的配菜铺在鸭子上，再蒸5分钟，让配菜吸收鸭子的鲜味。
将蒸好的鸭子连同配菜一起取出,撒上葱花、香菜等，淋上热油，激发出香味。
这样,一道美味的蒸新鲜鸭子就做好了！🍲
蒸鸭子时,注意以下几点：
鸭子要清洗干净,去除杂质，保证口感和卫生。
腌制鸭子时,可以加入一些姜片和葱段，去腥增香。
蒸鸭子时,火候要掌握好，大火烧开后转小火蒸，以免鸭肉太老。
蒸好的鸭子可以搭配一些配菜,如白菜、香菇等，增加口感和营养。
新鲜鸭子蒸着吃,肉质鲜嫩，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍽️
