🍳 农村鸡蛋蒸排骨，家常美味,简单易学！
🍳 农村鸡蛋蒸排骨是一道色香味俱全的家常菜，做法简单易学，营养丰富，深受广大食客喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味的菜肴制作过程吧！
🍳 主料：
- 排骨500克
- 鸡蛋2个
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
🍳 调料：
- 生抽适量
- 老抽适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 糖适量
🍳 制作步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,捞出备用。
生姜、大蒜切成末,葱切成段。
将炖好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、酱油、盐、糖、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
将腌制好的排骨放入鸡蛋液中,使排骨表面均匀裹上蛋液。
锅中放入适量水，大火烧开后，将裹好鸡蛋液的排骨放入蒸锅中,中火蒸制15分钟。
蒸好的排骨取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🍳 小贴士：
- 排骨炖煮时间不宜过长,以免肉质变柴。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的比例。
- 蒸制过程中，注意火候,以免排骨变焦。
🍳 农村鸡蛋蒸排骨，色香味俱佳，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的农村鸡蛋蒸排骨！🥰🍳
