🍚小米蒸糕：简单易做，美味可口的美食分享！
小米蒸糕,一道传统而又充满现代感的家常美食，它色泽金黄，口感软糯，营养丰富，是家庭聚餐或是节日宴客的绝佳选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下小米蒸糕的制作方法，让你轻松在家做出美味的小米蒸糕！
🌟【食材准备】
- 小米：100克
- 糯米：100克
- 红糖：适量
- 植物油：适量
- 清水：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将小米和糯米分别用清水冲洗干净，然后用清水浸泡1小时，让米粒充分吸水。2️⃣ 将浸泡好的小米和糯米捞出，沥干水分，放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的米浆。3️⃣ 在一个碗中，加入适量的红糖，用热水溶解，搅拌均匀成红糖水。4️⃣ 将搅拌好的米浆倒入锅中，加入适量的植物油，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到米浆变得浓稠，呈现出糊状。5️⃣ 将红糖水倒入米浆中，继续搅拌均匀，让红糖水与米浆充分融合。6️⃣ 准备一个蒸盘，铺上一层保鲜膜，将搅拌好的米浆倒入蒸盘中，用勺子轻轻压实，使其平整。7️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到蒸糕熟透。8️⃣ 蒸好的小米蒸糕取出，稍微放凉后，切成小块，即可享用。
🌟【小贴士】
- 小米和糯米的比例可以根据个人口味调整,喜欢更糯的口感可以适当增加糯米的比例。
- 蒸糕时,火候不宜过大，以免蒸糕表面开裂。
- 蒸糕完成后,不要立即取出，稍微放凉一下，这样更容易切块。
小米蒸糕,不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的小米蒸糕！🍲🎉
