🌕【蒸月亮蛋】如何蒸出美味佳肴🍳
月亮蛋，顾名思义，就是形状像月亮的蒸蛋，口感细腻，营养丰富，是许多家庭餐桌上的美味佳肴，如何蒸出既美观又美味的月亮蛋呢？下面就来分享一些蒸月亮蛋的小技巧,让你轻松成为厨房达人！
🌙【准备材料】
- 鸡蛋：3-4个
- 温水：适量
- 盐：少许
- 食用油：少许
🌙【蒸月亮蛋步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。2️⃣ 取一个圆形模具，在模具底部刷上一层薄薄的食用油，以防鸡蛋粘在模具上。3️⃣ 将打散的蛋液倒入模具中，加入适量的温水，水量大约是蛋液的1.5倍。4️⃣ 将模具放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸约10-15分钟，具体时间根据蛋液的多少和火力大小调整。5️⃣ 蒸至蛋液凝固，用筷子轻轻戳一下，感觉蛋液已经熟透即可取出。6️⃣ 取出模具，轻轻倒扣在盘子上,即可脱模。
🌙【小贴士】
- 蛋液打散时，尽量用筷子轻轻搅拌,避免产生过多的气泡。
- 加入温水是为了让蒸出的鸡蛋更加嫩滑，水量不宜过多,以免蒸出的鸡蛋过于稀薄。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免蒸出的鸡蛋表面过硬,内部不熟。
- 蒸好的月亮蛋可以撒上一些葱花、香菜等点缀,增加风味。
🌙【蒸月亮蛋是一道简单易学的家常菜，只要掌握好以上技巧，相信你也能蒸出美味可口的月亮蛋，快快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的佳肴！🎉🍳🌕
