腊肠糯米，一款融合了传统美食与现代口感的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细讲解一下腊肠糯米怎么蒸好吃吧！🍲
准备食材是关键,我们需要以下材料：
- 腊肠：2-3根
- 糯米：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
我们开始制作腊肠糯米：
清洗糯米：将糯米用清水冲洗干净，然后浸泡2-3小时,让糯米充分吸水变软。
准备腊肠：将腊肠洗净，切成薄片,备用。
蒸煮糯米：将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的生抽、老抽、盐和食用油，搅拌均匀,使糯米均匀地裹上调味料。
加入腊肠：将切好的腊肠片均匀地铺在糯米上。
蒸制：将糯米和腊肠一起放入蒸锅中，大火蒸约40分钟,直到糯米完全熟透。
出锅：蒸好后，撒上葱花，再蒸2-3分钟,让葱花香味融入糯米中。
装盘：将蒸好的腊肠糯米盛出，放入盘中,即可享用。
小贴士：
- 浸泡糯米的时间不宜过长，以免糯米过于软烂,影响口感。
- 腊肠的厚度和大小可以根据个人喜好调整，但不宜过厚,以免不易蒸熟。
- 蒸制过程中，注意火候,避免糯米夹生或腊肠过于干硬。
这样，一道色香味俱全的腊肠糯米就做好了！🎉无论是作为早餐，还是晚餐的主食，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🍴🍚
