芹菜肉末蒸着吃，是一种简单又美味的家常菜。😊下面,就让我来给大家分享一下芹菜肉末蒸着怎么吃才好吃吧！
我们要准备好以下食材：新鲜芹菜、猪肉末、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油、葱姜蒜等。
将芹菜洗净，切成小段；葱姜蒜切成末备用。
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香,再加入猪肉末翻炒至变色。
加入适量的生抽、老抽、料酒、食盐，翻炒均匀,使肉末充分吸收调味料。
将炒好的肉末放入蒸碗中,上面铺上切好的芹菜段。
水开后，将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
肉末蒸熟后，取出蒸碗，撒上少许葱花、香菜点缀。
淋上热油，激发出葱花的香味,即可享用美味的芹菜肉末蒸菜。
😋芹菜肉末蒸着吃，不仅口感鲜美，而且营养丰富，芹菜具有清热解毒、利尿消肿的功效，猪肉则富含蛋白质和脂肪，两者搭配,既美味又健康。
在蒸的过程中，注意以下几点,可以让芹菜肉末蒸得更美味：
芹菜要切得均匀,以便蒸煮均匀。
肉末要炒得熟透,避免蒸煮时口感不佳。
调味料要适量,以免过咸或过淡。
蒸煮时间不宜过长，以免芹菜变黄,影响美观。
撒上葱花、香菜等点缀,增加菜品的美观度。
芹菜肉末蒸着吃是一种简单又美味的家常菜，学会了这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩，快来试试吧！🍲🌿🍖
