西红柿蒸馒头花卷的做法

西红柿蒸馒头花卷的做法 🍅🥞

馒头花卷是一种极具中国特色的传统面食，其口感松软，味道鲜美，就为大家分享一款美味可口的西红柿蒸馒头花卷的做法，快来一起学习吧！🎉

🍅【食材准备】

• 面粉 500克
• 温水 适量
• 干酵母 5克
• 西红柿 2个
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

🍅【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中，加入温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，大约需要1-2小时。🍞

2. 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，分成若干小剂子，取一个小剂子，擀成圆形面皮。🍞

3. 西红柿洗净，切成小块，在面皮上均匀地撒上葱花、盐和食用油。🌿

4. 将西红柿块均匀地摆放在面皮上，再取一个面皮覆盖在上面，捏紧边缘，使其密封。🍅

5. 将做好的馒头花卷摆放在蒸笼中，间隔一定距离，防止粘连，蒸锅加水，大火烧开后，放入馒头花卷，中火蒸15-20分钟。🥖

6. 蒸好的馒头花卷取出，待其稍微冷却后，即可食用，可以根据个人口味，加入适量的酱油调味。🍽️

🍅【小贴士】

1. 发酵时间受温度影响,可根据实际情况调整。
2. 面团发酵过程中，要注意保持面团的湿度,避免干燥。
3. 蒸馒头花卷时，火候不宜过大,以免外焦里生。

这款西红柿蒸馒头花卷口感鲜美，营养丰富，是家庭早餐或日常饮食的不错选择，快来动手尝试一下吧！🎈