🍳鳕鱼蒸鸡蛋的家常做法，简单美味，营养满分！
鳕鱼蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合全家人的早餐或晚餐，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🥘
🍳【食材准备】
- 鳕鱼一条（约200克）
- 鸡蛋2个
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净后切成薄片，放入碗中，加入少许盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。
- 在蒸盘上铺上一层姜片,然后将腌制好的鳕鱼片平铺在姜片上。
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒在鳕鱼片上,使鳕鱼片完全覆盖。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直至鸡蛋凝固。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鳕鱼肉质细嫩,蒸制时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,如喜欢蒜香味的，可以加入蒜末一起蒸。
- 蒸制过程中,要确保蒸锅内的水沸腾后再放入食材，以免影响口感。
🍳【营养价值】鳕鱼富含高蛋白、低脂肪，以及丰富的维生素和矿物质，非常适合老人、小孩和身体虚弱的人食用，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和卵磷脂，有助于大脑发育，这道菜不仅美味，而且营养均衡，是一道不可多得的家常佳肴。
快来试试这道鳕鱼蒸鸡蛋吧！简单几步，轻松做出美味佳肴，让你的家人每天都充满幸福感！🌈🍳
