家常蒸豆角怎样蒸好吃呢？🌿
家常蒸豆角是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面就来和大家分享一下，怎样蒸出好吃又健康的豆角。
🌱【材料准备】
- 新鲜豆角500克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡精或味精适量（可选）
🌱【制作步骤】
- 清洗豆角：将豆角清洗干净，摘去两头，切成约5厘米长的段。
- 焯水：锅中加水煮沸，将切好的豆角焯水1-2分钟，去除豆腥味，捞出后沥干水分。
- 调汁：在碗中加入姜末、蒜末、葱花，再加入适量的盐、酱油和鸡精或味精，搅拌均匀。
- 腌制：将焯好水的豆角放入调好的汁中，腌制10分钟左右，让豆角充分吸收调味料的味道。
- 蒸制：将腌制好的豆角平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到豆角熟透。
- 出锅：蒸好后，取出豆角，撒上少许葱花增香，淋上少许热油，激发葱花的香气。
🌱【小贴士】
- 豆角焯水可以去除豆腥味,同时也能让豆角更加嫩滑。
- 腌制时间不宜过长,以免豆角过于软烂。
- 蒸制时间根据豆角的粗细和数量适当调整。
- 蒸豆角时,注意火候，避免蒸制时间过长导致豆角变烂。
🍲【美味分享】蒸好的豆角色泽翠绿，口感鲜嫩，搭配上调味料的香气，既健康又美味，无论是作为家常小菜，还是作为宴客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，让你的餐桌多一份家常的温馨！🥰
