蒸胡萝卜蛋糕做法大全 🍰🥕
胡萝卜,这种营养丰富、色彩鲜艳的蔬菜，不仅仅适合做菜，还能变身为美味的蛋糕！就让我们一起探索蒸胡萝卜蛋糕的做法大全，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴！🎉
🍽️ 蒸胡萝卜蛋糕的基本材料
- 胡萝卜：2根（约200克）
- 低筋面粉：100克
- 糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 植物油：30克
- 牛奶：30克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
🎨 蒸胡萝卜蛋糕的做法步骤
胡萝卜处理：将胡萝卜洗净，去皮，切成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分。
混合原料：将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
加入油和牛奶：在打发好的鸡蛋中加入植物油和牛奶，搅拌均匀。
筛入面粉和泡打粉：将低筋面粉和泡打粉混合后，筛入鸡蛋液中，轻轻翻拌均匀。
加入胡萝卜丝：将焯好的胡萝卜丝加入面糊中，轻轻拌匀。
模具准备：将混合好的面糊倒入模具中，模具底部可以铺上一层烘焙纸，方便脱模。
蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，或者直到蛋糕完全熟透。
脱模和装饰：蛋糕蒸熟后，待稍微冷却，脱模，可以用奶油、水果等装饰。
🌟 美味小贴士
- 胡萝卜丝的粗细可以根据个人喜好调整,粗一些的口感更佳。
- 糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适当增加。
- 蒸蛋糕的时间可能会因个人蒸锅的不同而有所差异,注意观察蛋糕的状态。
🍴 蒸胡萝卜蛋糕的营养价值
蒸胡萝卜蛋糕不仅美味,而且营养丰富，胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A、C和E，有助于增强免疫力，保护视力，蛋糕中的鸡蛋、牛奶等材料也富含蛋白质和钙质，是一款老少皆宜的健康美食。
快来动手尝试吧,蒸胡萝卜蛋糕的做法简单易学，让你的餐桌更加丰富多彩！🍳🥕🎈
