🍃蒸韭黄饺子做法窍门🥟,轻松学会家常美味！
饺子，作为我国传统的美食，深受广大人民群众的喜爱，韭黄饺子更是以其鲜美的口感和丰富的营养，成为许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单易学的蒸韭黄饺子做法,让你轻松在家享受美味！
🌿 韭黄饺子食材：
- 韭黄 300克
- 猪肉馅 300克
- 面粉 500克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 香葱 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
🌿 韭黄饺子做法：
- 韭黄洗净切成小段,生姜和香葱切碎备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、姜末、香葱末、食盐、酱油、香油和胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 韭黄段也加入肉馅中,再次搅拌均匀。
- 面粉中加入适量温水，揉成光滑的面团,醒发20分钟。
- 将面团揉搓成长条，切成小剂子,擀成饺子皮。
- 取一张饺子皮，放入适量馅料，捏紧边缘,包成饺子。
- 锅中放入足够的水，水开后放入饺子，煮至饺子浮起,捞出备用。
- 锅中再次加水，放入饺子，蒸约5分钟,即可出锅。
🌟 小窍门：
- 韭黄饺子馅料中的鸡蛋可以增加馅料的鲜嫩口感。
- 肉馅腌制时，加入适量的胡椒粉,可以增加饺子的香味。
- 饺子皮要擀得薄一些,这样蒸出来的饺子口感更好。
- 蒸饺子时，水开后放入饺子,可以防止饺子粘锅。
🍃 通过以上步骤，一道美味的蒸韭黄饺子就完成了！快来试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的饺子！🥟🌿🍲
