冬菇蒸油菜，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，就为大家带来冬菇蒸油菜的做法大全,让你轻松掌握这道美味佳肴！
🍄【材料准备】
- 冬菇：适量
- 油菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍄【制作步骤】1️⃣ 冬菇提前用温水泡发，洗净后切成薄片，备用。2️⃣ 油菜洗净，切成适当大小的段，备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末炒香，然后加入冬菇片翻炒至冬菇出水。4️⃣ 加入油菜段，翻炒均匀，让冬菇和油菜充分混合。5️⃣ 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的冬菇油菜放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟。7️⃣ 蒸好后，取出,撒上适量的葱花或香菜提香。
🍄【小贴士】
- 冬菇泡发时，可以用温水或冷水，但不要用热水,以免破坏冬菇的口感。
- 蒸的时间不宜过长,以免油菜变黄变软。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍄【变奏版】
- 蒜蓉蒸冬菇油菜：在炒制时，加入更多的蒜末,让蒜香更加浓郁。
- 香菇油菜炒肉：在炒制过程中，加入适量的猪肉片或鸡肉片,增加菜肴的口感和营养。
- 香菇油菜炖豆腐：将冬菇油菜与豆腐一起炖煮，汤汁鲜美,营养丰富。
冬菇蒸油菜的做法简单易学，快快动手试试吧！🌟
