🍳洋芋蛋蒸米饭，美味又营养的蒸饭新吃法！
洋芋蛋蒸米饭,听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？😋这种结合了土豆和鸡蛋的蒸米饭，不仅美味，而且营养丰富，是家常饭桌上的一道佳肴，下面，就让我来教大家如何蒸出好吃又营养的洋芋蛋蒸米饭吧！
🌟【食材准备】
- 土豆 2个
- 鸡蛋 2个
- 大米 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 土豆去皮,切成小块，放入清水中浸泡一会儿，去除多余的淀粉。
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
- 大米洗净,用清水浸泡30分钟，使其充分吸水。
- 将土豆块放入碗中,倒入打散的鸡蛋液，让每个土豆块都裹上一层蛋液。
- 在蒸锅中放入一层滤网,将浸泡好的大米铺在滤网上。
- 把裹了鸡蛋液的土豆块均匀地铺在米饭上。
- 在土豆和米饭上撒上适量的盐和葱花。
- 在锅中加入适量的水,大火烧开后，将装有米饭和土豆的蒸盘放入蒸锅中。
- 蒸约20分钟,直到米饭熟透，土豆块也变得软糯。
- 关火,稍等片刻，待米饭和土豆冷却后，即可出锅享用。
🌟【小贴士】
- 土豆块裹蛋液时,可以稍微多裹一些，这样蒸出来的米饭会更加香滑。
- 蒸米饭时,注意火候，避免水煮干，导致米饭夹生。
- 如果喜欢,可以在蒸好的米饭上撒上一些芝麻，增加风味。
洋芋蛋蒸米饭,简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍲🥳
