🐟 金鲳鱼蒸红烧，鲜美滋味尽在这一道菜！
金鲳鱼,作为一种营养丰富、肉质鲜美的海鱼，无论是蒸还是红烧，都能做出令人垂涎的美味，就让我来为大家分享一道金鲳鱼蒸红烧的做法，让你在家也能享受到海鲜的鲜美滋味！🍽️
🌟 【食材准备】
- 金鲳鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖少许
- 食用油适量
🌟 【制作步骤】
- 处理金鲳鱼：将金鲳鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
- 腌制：将处理好的金鲳鱼放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖和姜片，腌制10分钟。
- 蒸鱼：将腌制好的金鲳鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到鱼熟透。
- 炒制红烧汁：锅中倒入适量的食用油，放入切好的大蒜和葱段爆香，再加入适量的酱油、料酒和白糖，翻炒均匀。
- 浇汁：将炒好的红烧汁均匀地浇在蒸好的金鲳鱼上，撒上葱花作为装饰。
🌟 【小贴士】
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放几片姜片，既可以去腥，又能增加鱼的鲜味。
- 红烧汁可以根据个人口味调整酱油和糖的比例,喜欢甜一些的可以适量增加糖的用量。
🍲 【成品展示】经过以上步骤，一道色香味俱全的金鲳鱼蒸红烧就完成了！金黄的鱼身，鲜嫩的肉质，搭配上香浓的红烧汁，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你回味无穷！🥳
金鲳鱼蒸红烧,不仅是一道简单易学的家常菜，更是亲朋好友聚会时的佳肴，快来试试这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🎉
