米粉蒸排骨,一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合家庭制作，下面，就让我为大家详细介绍一下米粉蒸排骨的简单做法吧！🍲
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 米粉：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 酱油：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 香葱：适量
🌟【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、老抽，腌制20分钟。
- 生姜、大蒜切片，香葱切段备用。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,加入适量的水，放入姜片、蒜片，大火烧开后转小火蒸煮30分钟。
- 30分钟后,将蒸好的排骨取出，放入盘中。
- 将米粉均匀地撒在排骨上,用手轻轻压平。
- 再次将排骨放入蒸锅中,继续蒸煮10分钟。
- 10分钟后,将蒸好的米粉蒸排骨取出，撒上香葱段即可。
🌟【小贴士】
- 排骨腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸煮时间根据排骨的大小和数量进行调整。
- 米粉要均匀撒在排骨上,以便吸收更多的汤汁。
米粉蒸排骨是一道美味又简单的家常菜,学会这道菜，你也能轻松成为家庭烹饪高手！快来试试吧！🎉🍲
