🌶️ 浏阳蒸菜蒸辣椒的做法，家常美味轻松get！
在湖南的美食地图上,浏阳蒸菜是一道不可或缺的地域特色佳肴，蒸辣椒更是以其独特的风味，深受食客们的喜爱，就让我们一起学习一下浏阳蒸菜蒸辣椒的做法，在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🍲 【材料准备】
- 新鲜红辣椒若干
- 姜蒜末适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量（可选）
🌶️ 【制作步骤】1️⃣ 将新鲜红辣椒洗净，去蒂去籽，切成小段或条状，姜蒜切成末备用。2️⃣ 将切好的辣椒段放入碗中，加入适量的盐和鸡精（或味精），拌匀后腌制10分钟左右，让辣椒入味。3️⃣ 将腌制好的辣椒段平铺在蒸盘上，撒上姜蒜末。4️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，直到辣椒熟软。5️⃣ 蒸好的辣椒取出，趁热淋上适量的蒸鱼豉油。6️⃣ 将热油均匀浇在辣椒上，激发出辣椒的香气。
🍲 【小贴士】
- 选择新鲜红辣椒,这样蒸出来的辣椒更加鲜嫩可口。
- 腌制辣椒的时间不宜过长,以免辣椒过于软烂。
- 蒸辣椒时,火候不宜过大，以免辣椒变焦。
🎉 【成品展示】蒸好的辣椒色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜嫩，辣而不燥，搭配米饭或面条，简直是下饭神器！
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的浏阳蒸菜蒸辣椒了，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满湖南的味道！🍲🌶️🥘
