🏠🍚房山蒸年糕正宗做法,年味十足的美味佳肴！
在我国的传统节日中，年糕作为一种寓意吉祥、美满的食物，深受人们喜爱，而房山蒸年糕作为一道独具特色的传统美食，更是让人回味无穷，就让我为大家揭秘房山蒸年糕的正宗做法,让你在家也能享受到这份年味！
🍚材料准备：
- 年糕片：适量
- 红糖：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 红豆沙：适量
- 猪油：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 准备年糕片：将年糕片放入开水中煮3-5分钟，煮至年糕片变软,捞出备用。
2️⃣ 准备馅料：将红枣、枸杞洗净，与红糖、红豆沙一起搅拌均匀,制成馅料。
3️⃣ 装馅：将煮软的年糕片铺平，放入适量的馅料，然后对折年糕片,使其成为一个包裹着馅料的年糕团。
4️⃣ 蒸制：将年糕团放入蒸锅中，加入适量的猪油，大火蒸15-20分钟,直到年糕团熟透。
5️⃣ 出锅：将蒸好的年糕团取出，切成小块,即可享用。
🍚小贴士：
- 年糕片在煮的过程中，火不宜太大,以免煮糊。
- 装馅时，馅料不宜过多，以免年糕团太厚,不易蒸熟。
- 蒸制过程中，可根据个人口味适量添加猪油,使年糕更加香滑可口。
🎉房山蒸年糕，不仅美味可口，而且寓意吉祥，是过年时不可或缺的一道美食，学会了这道正宗做法，赶快动手尝试一下吧！🎉🍚🏠
