🌧️ 雨天里,让馒头飘香四溢！
在这个淅淅沥沥的雨天里，你是否也想要一份热腾腾、香喷喷的馒头来温暖身心呢？🍞 以下是一些雨天蒸馒头的秘诀,让你的馒头好吃到停不下来！
🌟 选择优质面粉我们要选择优质的面粉，优质的面粉蒸出的馒头不仅口感好，而且更加松软，你可以选择中筋面粉或者高筋面粉,根据个人口味来选择。
🌟 酵母的活化将酵母放入温水中，搅拌均匀，让酵母充分活化，这样可以让酵母更好地发挥作用,馒头也会更加松软。
🌟 和面技巧将面粉放入盆中，慢慢加入活化的酵母水，边加边搅拌，直到形成面团，面团不宜太硬，否则蒸出的馒头口感会较紧，和面时要确保面团表面光滑,这样蒸出的馒头表面也会更加光滑。
🌟 面团发酵将和好的面团放在温暖处发酵，直到体积膨胀到原来的两倍大，这个过程大约需要1-2小时,具体时间根据气温而定。
🌟 分割面团将发酵好的面团分割成均匀的小剂子，用手轻轻揉圆，这一步要注意力度，不要过度揉搓,以免面团回缩。
🌟 蒸制过程将揉好的馒头放入蒸锅中，锅中可以提前铺上一层蒸笼布，这样馒头不易粘底，水开后，将馒头放入锅中，大火蒸约15-20分钟。
🌟 馒头出锅当馒头蒸至表面呈现金黄色，且用手轻轻按压馒头表面有弹性时，即可出锅。🔥
🌟 馒头保存如果一次性蒸制过多，可以将吃不完的馒头放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，可保存2-3天。
雨天里，让这份香喷喷的馒头成为你的温暖小确幸吧！🥰 在这个潮湿的季节，让我们一起享受这份来自厨房的温暖吧！🌧️🍞
