🍲 蒸豆腐菜馍：简单美味,这样做最好吃！
豆腐菜馍，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作方法简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家揭秘蒸豆腐菜馍怎么蒸得又好吃又松软吧！🥰
准备食材是关键,我们需要的主要材料有：
- 老豆腐1块
- 面粉适量
- 葱花适量
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 食用油适量
就是制作过程啦！👇
豆腐处理：将老豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味,捞出备用。
蔬菜准备：将胡萝卜、青椒洗净切成细丝,香菜切成小段。
调馅：在锅中加入少许食用油，放入葱花炒香，然后加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至断生，再加入焯好水的豆腐块，调入适量的盐和酱油,翻炒均匀。
和面：将面粉加入适量的水和成面团，揉至表面光滑,盖上湿布醒发10分钟。
包制：将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆片，包入调好的馅料,捏紧封口。
蒸制：将包好的豆腐菜馍放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟,直到熟透。
出锅：蒸好的豆腐菜馍取出,稍微放凉后即可食用。
小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 面团要揉至表面光滑,这样蒸出来的菜馍才会更加松软。
- 调馅时，可以根据个人口味适量添加调料,使菜馍更加美味。
蒸豆腐菜馍不仅美味，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，赶快动手试试吧，相信你也能做出美味的豆腐菜馍！🌟🍲
