🍗盐焗鸡腿做法，隔水蒸出美味佳肴！
鸡腿,作为一道家常美食，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的盐焗鸡腿做法，通过隔水蒸的方式，让鸡腿更加鲜嫩多汁，美味可口！🍗🍲
🌟食材准备：
- 鸡腿2个
- 盐适量
- 葱、姜、蒜适量
- 料酒、生抽、老抽适量
- 香菜适量
🌟制作步骤：
- 鸡腿洗净,用刀背轻轻拍松，便于入味。
- 将鸡腿放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，腌制20分钟。
- 葱、姜、蒜洗净切末，备用。
- 将腌制好的鸡腿取出,放入蒸锅中，加入适量的水。
- 在鸡腿上撒上葱、姜、蒜末，盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸30分钟。
- 蒸至鸡腿熟透,取出鸡腿，撒上香菜即可。
🌟隔水蒸的好处：
- 隔水蒸可以保持食材的原汁原味,使鸡腿更加鲜嫩多汁。
- 隔水蒸可以避免高温直接接触食材,减少营养成分的流失。
- 隔水蒸可以避免食材表面烧焦,保持食材的色泽和口感。
🌟小贴士：
- 腌制鸡腿时,可以适量加入一些白糖，使鸡腿更加鲜甜可口。
- 蒸鸡腿时,可以加入一些八角、桂皮等香料，增加风味。
- 蒸鸡腿的时间根据鸡腿的大小和厚度进行调整,确保鸡腿熟透。
通过以上步骤,一道美味的盐焗鸡腿就完成了！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍗🍲🎉
