🍲篦子蒸丸子饼子🍲，这是一道传统的中式美食，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴客的佳品，就让我来为大家详细介绍一下篦子蒸丸子饼子的做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 猪肉馅：300克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 酱油：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 芝麻：适量
- 香油：适量
🍳【制作步骤】
- 将猪肉馅放入一个大碗中，加入鸡蛋、葱花、生姜、盐、料酒、胡椒粉，用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将面粉放入另一个碗中，加入适量的水，揉成面团,揉至表面光滑有弹性。
- 将面团搓成长条，切成小剂子,用擀面杖擀成圆饼状。
- 取适量腌制好的肉馅放在饼子上，包裹起来,捏紧封口。
- 将包好的肉馅饼放入篦子中，撒上芝麻和适量的酱油,淋上香油。
- 预热蒸锅，将篦子放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,直至丸子饼子熟透即可。
🍲【小贴士】
- 在包肉馅饼的过程中，要确保封口捏紧,以免在蒸制过程中开裂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，如喜欢辣味的,可以加入适量的辣椒粉。
- 篦子蒸丸子饼子适合多人分享,可以根据人数适量制作。
🍲【篦子蒸丸子饼子是一道色香味俱佳的中式美食，简单易学，非常适合家庭制作，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🥳🎉
