柿子熟了，又到了蒸馒头的季节。😄 蒸馒头是我国的传统美食，而柿子熟了时蒸馒头，更是别有一番风味，就让我来给大家分享一下柿子熟了怎么蒸馒头好吃的秘诀吧！🎉
我们要准备新鲜的柿子，选择柿子时，最好选择皮薄、肉厚、甜度高的柿子，这样的柿子蒸出来的馒头才会更加美味。🍈
我们要将柿子洗净，去掉蒂和蒂座，切成小块，切好的柿子块要放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，这样做的目的是为了让柿子在蒸制过程中更好地渗透糖分，让馒头更加香甜。🍯
我们开始制作馒头，将面粉倒入盆中，加入适量的酵母粉，用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，将面团发酵至两倍大，发酵好的面团要排尽气泡，揉至表面光滑。🍞
将发酵好的面团分成小剂子，每个剂子擀成圆饼状，在圆饼中央放入适量的柿子块，然后像包包子一样将圆饼边缘包裹起来，封口捏紧。🥟
将包好的柿子馒头摆放在蒸笼中，注意留出一定的间距，防止馒头互相粘连，蒸笼上锅，加入适量的清水，用大火将水烧开后，转中小火蒸15分钟左右。🍲
蒸熟后的柿子馒头香气扑鼻，甜而不腻，剥去馒头的表皮，里面满满的柿子馅，让人回味无穷。😋
蒸柿子馒头的小贴士：
- 发酵面团时，注意控制好温度,避免过热或过冷。
- 蒸制过程中，要控制好火候,避免馒头出现夹生或过熟的情况。
- 柿子块不要切得太小,以免蒸制过程中脱落。
柿子熟了蒸馒头，不仅美味可口，还能补充人体所需的营养，快来试试这道柿子馒头吧！🎈
