🍳皮蛋的别样吃法——皮蛋蒸菜大++!
皮蛋,又称松花蛋,是一种独特的传统食品,其独特的口感和味道深受人们喜爱。🥚除了传统的凉拌、炒菜等吃法,皮蛋还可以怎么做蒸菜呢?就让我们一起探索皮蛋蒸菜的多种可能性吧!🤔
皮蛋蒸排骨🍖
将皮蛋切成小块,排骨切成段,在蒸锅中加入适量清水,将皮蛋和排骨放入蒸盘,撒上适量生抽、老抽、蚝油、料酒、葱段和姜片,大火蒸30分钟左右,待排骨熟透即可。😋
皮蛋蒸鸡片🍗
将鸡胸肉切成薄片,皮蛋切成薄片,在蒸盘中铺上一层皮蛋,再将鸡片放在皮蛋上,加入适量生抽、老抽、料酒、姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,鸡肉熟透即可。🌟
皮蛋蒸豆腐🍲
将豆腐切成小块,皮蛋切成薄片,在蒸盘中先铺上一层皮蛋,再摆上豆腐块,加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、葱段和姜片,放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,豆腐熟透即可。🍽️
皮蛋蒸南瓜🎃
将南瓜去皮切块,皮蛋切成小块,在蒸盘中先铺上一层南瓜,再摆上皮蛋,加入适量生抽、老抽、料酒、姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,南瓜熟透即可。🎈
皮蛋蒸鱼片🐟
将鱼片切成薄片,皮蛋切成小块,在蒸盘中先铺上一层皮蛋,再摆上鱼片,加入适量生抽、老抽、料酒、姜片和葱段,放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,鱼片熟透即可。🐟
这些皮蛋蒸菜做法简单易学,美味可口,赶快动手尝试一下吧!🎉在享受美食的同时,也为你的餐桌增添了一抹别样的风味。🌈


