🍖🦆🍚 排骨酱鸭蒸糯米，美味佳肴等你来尝！
在我国美食文化中,糯米以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，而今天，我要为大家介绍一道美味佳肴——排骨酱鸭蒸糯米。🍖🦆🍚
这道排骨酱鸭蒸糯米,将排骨和酱鸭的鲜美与糯米的香糯完美结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作过程和口感特点。
我们要准备好食材：新鲜的排骨、酱鸭、糯米、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖等。🍖🦆🍚
制作步骤如下：
将排骨洗净,切成块状，用料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖等腌制20分钟，使其入味。
酱鸭洗净,切成块状，备用。
将糯米洗净,浸泡2小时，使其充分吸水。
将腌制好的排骨和酱鸭放入蒸盘中,撒上生姜末和大葱段。
将浸泡好的糯米铺在排骨和酱鸭上面,轻轻压实。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟，直至糯米熟透。
出锅后,撒上葱花，即可享用。
这道排骨酱鸭蒸糯米,口感丰富，层次分明，糯米吸满了排骨和酱鸭的鲜香，入口即化；排骨和酱鸭的肉质鲜嫩，酱香浓郁。🍖🦆🍚
这道美食还具有很高的营养价值,糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效，而排骨和酱鸭则富含优质蛋白质、脂肪、矿物质等，有助于增强人体免疫力。
排骨酱鸭蒸糯米是一道美味又营养的佳肴,非常适合家庭聚餐或节日宴请。🎉🍲
快来尝试一下这道美食吧,相信你一定会爱上它的！🌟🍚
