正宗小排蒸土豆，家常美味，简单易学🍲
🍖【食材准备】
- 小排：500克
- 土豆：2个
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🌿【做法步骤】1️⃣ 将小排洗净，切成适口的块状，放入碗中，加入适量的酱油、老抽、生抽、料酒、盐、白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。2️⃣ 土豆去皮，切成滚刀块，用清水冲洗干净，沥干水分。3️⃣ 姜蒜切片备用。4️⃣ 取一个蒸盘，将腌制好的小排铺在蒸盘上，撒上姜片和蒜片。5️⃣ 将土豆块均匀地码放在小排上，淋上适量的食用油。6️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸约30分钟，直到小排熟透，土豆变软。7️⃣ 取出蒸盘，撒上葱花或香菜，即可享用这道正宗小排蒸土豆啦！🌿
🍲【小贴士】1️⃣ 腌制小排时，可以加入少许糖，使肉质更加鲜嫩。2️⃣ 土豆块不宜太大，以免蒸不熟。3️⃣ 蒸制过程中，注意火候，以免烧干。
🥘【正宗小排蒸土豆，家常美味，简单易学，快来试试吧！】🥘通过以上步骤，您就可以轻松地在家里制作出正宗的小排蒸土豆啦！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的家常美食，快动手试试吧，让这道美味佳肴为您的餐桌增添一抹亮色！🌈🍴
