🍃蒸白菜卷：美味健康的家常菜🍲
蒸白菜卷，一道简单又美味的家常菜，不仅营养健康，而且制作方法简单，适合各个年龄段的人食用，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的白菜卷吧！
🌿材料准备：
- 白菜叶：新鲜的白菜叶若干片
- 瘦肉末：100克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花、姜末：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、鸡精：适量
🍲制作步骤：
将白菜叶放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免影响口感，焯水后捞出，过凉水,沥干水分备用。
将瘦肉末加入碗中，加入鸡蛋、面粉、葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀,制成肉馅。
取一片白菜叶，平铺在案板上，将肉馅均匀地铺在白菜叶上，从一头卷起,卷成卷状。
将蒸锅烧开水，将白菜卷放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸好后，取出白菜卷，切成小段，摆放在盘中,即可享用。
🌟小贴士：
选择新鲜的白菜叶，叶子要大而完整,这样蒸出来的白菜卷口感更好。
肉馅中的调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
蒸的时间不宜过长，以免白菜卷过于软烂,影响口感。
蒸好的白菜卷可以搭配蘸料食用，如蒜泥、辣椒油等,味道更佳。
蒸白菜卷是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜，您可以在家为家人制作一道美味健康的佳肴，赶快动手试试吧！🍃🍲🎉
