冬至丸子,又称汤圆,是潮汕地区最具特色的传统美食之一。🍲🍢 冬至这一天,家家户户都会制作丸子,寓意团圆、美满,就让我为大家分享潮汕蒸丸子的做法,让你在家也能品尝到地道的潮汕美食。
🍲【食材准备】
- 糯米:500克
- 红糖:适量
- 红豆沙:适量
- 芝麻:适量
- 花生:适量
- 植物油:适量
🍲【制作步骤】
- 将糯米提前浸泡4小时,然后蒸熟备用。🍚
- 将蒸熟后的糯米取出,加入适量的红糖,搅拌均匀。🍬
- 取一小块糯米,包入适量的红豆沙,搓成圆形。🍮
- 将包好的丸子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。🍲
- 蒸熟后,取出丸子,放入盘中,撒上适量的芝麻和花生。🥜
- 淋上适量的植物油,即可享用美味的潮汕蒸丸子。🍜
🍲【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。🍚
- 红糖的量可根据个人口味调整。🍬
- 蒸丸子时,火候不宜过大,以免丸子裂开。🍲
- 撒上芝麻和花生,可以增加口感和营养。🥜
🍲【潮汕蒸丸子,口感软糯,香甜可口,是冬至佳节必备的美食,通过以上步骤,相信大家已经学会了如何制作这道美味的潮汕蒸丸子,在这个团圆的日子里,让我们一起动手,为家人和朋友送上这份心意吧!🎉🎉🎉

