🍷🥚红酒鸡蛋蒸糕——浪漫与美味的邂逅
在这个浪漫的季节里,一款融合了红酒与鸡蛋的美味蒸糕，无疑能为你的生活增添一抹温馨的色彩，红酒鸡蛋蒸糕不仅口感细腻，而且富含营养，是一道适合家庭制作的小点心，下面，就让我们一起学习红酒鸡蛋蒸糕的做法吧！👩🍳👨🍳
🌟【材料准备】
- 鸡蛋 3个
- 红酒 50ml
- 低筋面粉 100g
- 糖 30g
- 泡打粉 1/2茶匙
- 牛奶 30ml
- 植物油 20ml
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。2️⃣ 在打发好的鸡蛋中加入红酒，搅拌均匀。3️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面糊消泡。4️⃣ 加入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊细腻无颗粒。5️⃣ 取一个模具，内壁涂抹一层植物油，倒入面糊，轻轻震出气泡。6️⃣ 预热蒸锅，将模具放入，大火蒸约20分钟。7️⃣ 蒸好后，关火，待蒸糕稍微冷却后脱模，即可享用。
🌟【小贴士】
- 红酒的选择很重要,建议使用口感柔和、酒精度数较低的葡萄酒。
- 蒸糕时,注意控制火候，以免蒸煮时间过长导致口感变硬。
- 蒸糕冷却后,口感更加细腻，食用时可以搭配一些果酱或蜂蜜，味道更佳。
🍷🥚红酒鸡蛋蒸糕，不仅是一道美味的小点心，更是一种浪漫的象征，在这个充满爱意的日子里，不妨动手尝试一下，为你的生活增添一份甜蜜与温馨吧！🎉🎊
