蒲公英菜蒸馒头做法大全🌼
🌟蒲公英菜蒸馒头，是一道集美味与营养于一体的传统面食，蒲公英菜富含多种维生素和矿物质，蒸馒头则保留了食材的原汁原味，非常适合家庭制作，下面，就为大家详细介绍一下蒲公英菜蒸馒头的做法大全,让你轻松在家享受美味！
🍃【准备材料】
- 蒲公英菜：适量
- 中筋面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：少许
- 盐：少许
🍃【制作步骤】1️⃣蒲公英菜处理：将蒲公英菜洗净，去除杂质和根部，然后放入沸水中焯水，焯水时间约2分钟，捞出后用清水冲洗,挤干水分备用。
2️⃣和面：将中筋面粉放入盆中，加入酵母、白糖和盐，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。
3️⃣蒲公英菜调味：将焯好水的蒲公英菜切碎，加入适量的盐和油，搅拌均匀,腌制10分钟。
4️⃣包馅：将发酵好的面团揉搓排气，分成若干小剂子，擀成圆片，放入适量的蒲公英菜馅,包成馒头形状。
5️⃣蒸制：将包好的馒头放入蒸锅中，大火烧开水，转小火蒸15-20分钟,直至馒头熟透。
🌟【小贴士】
- 蒲公英菜焯水时，可以加入少许食用油,防止菜叶粘连。
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响发酵效果。
- 蒸馒头时，水开后放入馒头,可以防止馒头塌陷。
🍃【蒲公英菜蒸馒头，不仅美味可口，而且营养丰富，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道传统面食，快快动手尝试吧，让家人共享这份健康与美味！🥰🌼
