蒸豆角馅饼家常做法🍲
家常菜总是充满了家的温馨和味道,就让我们来分享一道简单又美味的家常美食——蒸豆角馅饼🌱，这不仅是一道营养丰富的早餐，也是一款非常适合周末家庭聚餐的小吃，下面，就让我们一起动手，感受制作美食的乐趣吧！
材料准备🍳
- 面粉：适量
- 豆角：300克
- 猪肉末：100克
- 香葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
制作步骤🌟
准备面团：将面粉放入盆中，加入适量的水和成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
处理豆角：将豆角洗净，切成小丁，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐、鸡精和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒馅料：锅中放油，加入蒜末和姜末爆香，然后放入腌制好的肉末翻炒至变色，再加入焯好水的豆角丁，继续翻炒均匀。
和面：将醒好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼状。
包馅：取一个面饼，放入适量的馅料，对折捏紧封口，制成馅饼。
蒸制：将包好的馅饼放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟，直至饼熟透。
小贴士📝
- 面团不要揉得太硬,以免影响口感。
- 豆角焯水可以去除豆腥味,让馅饼更加美味。
- 馅料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
完成！一道香喷喷的蒸豆角馅饼就做好了，是不是很简单呢？快和家人一起动手，享受这份美味的家常美食吧！👨👩👧👦
