🍲熟米粉蒸馒头,美味又简单,让你回味无穷!
🌟导语:馒头作为一种传统的面食,深受大家的喜爱,我要为大家分享一种特别的馒头——熟米粉蒸馒头,它不仅口感软糯,而且营养丰富,让我们一起来看看如何制作吧!
🌱食材准备:
- 熟米粉:适量
- 面粉:适量
- 温水:适量
- 酵母:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 葱花:适量
- 芝麻:适量
🍳制作步骤:
将熟米粉和面粉按照1:1的比例混合,加入温水揉成面团,然后加入酵母和糖,继续揉匀。
面团揉好后,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍。
发酵好的面团取出,加入适量的酱油、葱花,搅拌均匀。
将面团分成小剂子,搓成馒头的形状。
馒头摆放在蒸笼里,撒上适量的芝麻。
开大火,水开后蒸15-20分钟,关火后等待3分钟再揭开盖子。
🍲小贴士:
- 发酵时间根据温度不同而有所差异,温度越高,发酵时间越短。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头,避免冷水蒸馒头,这样馒头容易塌陷。
- 馒头蒸熟后,不要立即揭开盖子,否则馒头会塌陷。
🎉成品展示:
经过以上步骤,一道美味的熟米粉蒸馒头就完成了!🎉🍲
熟米粉蒸馒头不仅口感软糯,而且营养丰富,非常适合早餐食用,让我们一起动手,为家人和朋友带来一份美味的早餐吧!😊🍲


