🍤虾米蒸鸡蛋——美味营养的简单家常菜🥚
虾米蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是追求健康饮食的家庭，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道好吃的虾米蒸鸡蛋吧！
🌟【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 虾米 1小把
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🌟【制作步骤】
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，直到蛋液呈现出细腻的泡沫状，这个过程很重要,可以让鸡蛋更加松软。
将虾米用清水冲洗干净，沥干水分后放入蛋液中，轻轻搅拌均匀，虾米的香味会渗透到蛋液中,让整道菜更加鲜美。
准备一个蒸盘，底部铺上一层厨房纸巾，这样可以防止鸡蛋粘盘，将搅拌均匀的蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘,让蛋液分布均匀。
开火，将水煮沸后，将蒸盘放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟，蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。
虾米蒸鸡蛋蒸熟后，撒上少许葱花（可选）,可以增加菜品的香气。
🌟【小贴士】
- 虾米要提前用清水浸泡，这样既可以去除杂质,也可以让虾米的味道更加鲜美。
- 蒸鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋表面糊掉,内部却未熟透。
- 如果喜欢口感更加丰富,可以在蒸好后撒上一些切碎的胡萝卜丝或玉米粒。
🍲【虾米蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能蒸出一道美味的虾米蒸鸡蛋，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌也多一份温馨与美味！🥰🍳
