🍃香菇鸡爪蒸制秘籍，美味可口，让人回味无穷🍗
香菇鸡爪,一道色香味俱全的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘香菇鸡爪蒸制的秘籍，让你在家也能轻松做出美味可口的香菇鸡爪！
🍃【食材准备】
- 鸡爪：500克
- 香菇：10朵
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香油：适量
🍃【制作步骤】
- 鸡爪清洗干净,剪去指甲，放入沸水中焯水，去除异味，捞出备用。
- 香菇洗净,去蒂，切片备用。
- 锅中放入适量水,加入姜片、葱段、料酒，煮沸后放入焯好水的鸡爪，煮至鸡爪熟透，捞出备用。
- 取一个蒸盘,将煮好的鸡爪摆放在蒸盘上，撒上香菇片。
- 锅中放入适量水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟。
- 蒸好的鸡爪取出,淋上适量生抽、老抽，撒上盐、白胡椒粉，再蒸5分钟。
- 淋上香油,撒上葱花，即可出锅。
🍃【小贴士】
- 鸡爪焯水时,可以加入少许料酒，去除异味。
- 香菇片可以提前用温水泡发,更容易蒸熟。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸡爪蒸烂。
🍃【香菇鸡爪蒸制简单，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信你也能在家轻松做出美味的香菇鸡爪，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🍲🥢
