🍲酱肉蒸山药做法大全🍲
山药，又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，具有补脾养胃、益肺止咳的功效，而酱肉，则是中式烹饪中常见的一种美味食材，将这两者结合，制作成酱肉蒸山药，既美味又营养，下面，就为大家带来酱肉蒸山药的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】🌟
- 山药 2根
- 酱肉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣ 山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 酱肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。4️⃣ 加入酱肉片，翻炒至肉片变色，加入酱油、料酒、白糖调味。5️⃣ 将炒好的酱肉铺在盘子底部，山药块摆放在酱肉上面。6️⃣ 蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。7️⃣ 蒸好后，取出盘子,撒上葱花点缀即可。
🌟【小贴士】🌟
- 山药去皮时，可以用厨房纸巾轻轻擦拭,防止手部过敏。
- 酱肉可以选择五花肉、牛肉等,根据个人口味选择。
- 蒸制时间根据山药的大小和厚度调整。
🍲【其他做法】🍲
- 酱肉蒸山药球：将山药蒸熟后，搓成小球,再铺在酱肉上蒸制。
- 酱肉山药煲：将山药和酱肉放入煲中，加入适量清水,煲至山药软烂。
- 酱肉山药炒饭：将炒好的酱肉和山药加入米饭中,翻炒均匀。
酱肉蒸山药，简单易做，营养丰富，是一道适合全家共享的美味佳肴，赶快动手试试吧！🎉🍲
