面筋蒸着吃吗怎么做

面筋蒸着吃吗怎么做？🤔

面筋,作为一种传统的食品，口感独特，营养丰富，蒸着吃面筋，不仅能保留其原有的口感，还能更好地吸收食材的精华，面筋蒸着吃怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🍲食材准备：

1. 面筋适量
2. 香菇适量
3. 姜末适量
4. 葱花适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 食用油适量

🍲制作步骤：

1. 首先将面筋切成小块,放入开水中焯水，去除多余的杂质，捞出备用。🍲
2. 香菇洗净,切成薄片。🍲
3. 热锅凉油,加入姜末炒香。🍲
4. 放入香菇片,翻炒至香菇变软。🍲
5. 将焯好水的面筋放入锅中,翻炒均匀。🍲
6. 加入适量的盐和鸡精,调味。🍲
7. 将锅中的食材均匀地铺在盘中,放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
8. 蒸好后,撒上葱花，即可出锅。🍲

🍲小贴士：

1. 面筋焯水时,可以加入少许料酒，去除异味。🍲
2. 蒸面筋时,火候不宜过大，以免蒸干水分。🍲
3. 调味料可根据个人口味适量增减。🍲

这样,一道美味的面筋蒸菜就完成了！🎉面筋蒸着吃，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🍲🌟