🌟 广东腊肠蒸——美味诱人的家常菜 🍲
广东腊肠，又称广东香肠，是中国南方地区非常受欢迎的一种传统肉制品，它的制作工艺独特，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享如何蒸制出美味诱人的广东腊肠,让你在家也能享受到地道的广东风味！
🌟 准备食材
- 广东腊肠若干
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 青蒜或葱花适量
- 老抽少许
- 食用油适量
🌟 蒸制步骤
- 将腊肠洗净,用厨房纸巾吸干表面的水分。
- 将大蒜和生姜切成末,青蒜或葱花切成小段备用。
- 取一个蒸盘，将腊肠码放在蒸盘上,注意不要重叠。
- 在腊肠上撒上适量的蒜末和姜末，再滴上少许老抽,增加腊肠的色泽和风味。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸制大约15-20分钟,具体时间根据腊肠的厚薄和数量而定。
- 腊肠蒸至熟透后，取出蒸盘，撒上青蒜或葱花点缀，再淋上少许热油,激发出食材的香气。
🌟 小贴士
- 腊肠在蒸制前不需要焯水,直接蒸制即可。
- 蒸制时间不宜过长，以免腊肠过于软烂,失去口感。
- 撒上葱花和热油可以增加菜肴的香气,让腊肠更加美味。
🍲 美味分享蒸好的广东腊肠色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，搭配白米饭，或是作为下酒菜，都是极好的选择，咬一口腊肠，肉香浓郁，汁水丰富,让人回味无穷。
在家蒸制广东腊肠，不仅简单易学，而且能够品尝到正宗的广东风味，快动手试试吧，让这道美味诱人的家常菜为你的餐桌增添色彩！🍽️🌶️🍻
