🎉 蒸芝麻月饼做法大全,传统美食新体验！
🌟 简介：月饼，作为我国传统的节日美食，深受人们喜爱，蒸芝麻月饼更是以其独特的口感和香气，成为了中秋节不可或缺的佳品，就为大家带来一份详细的蒸芝麻月饼做法大全,让你在家轻松制作出美味的月饼！
🌈 准备材料：
- 中筋面粉：500克
- 红糖：150克
- 芝麻：100克
- 猪油：100克
- 豆浆：适量
- 酵母：5克
- 红曲粉：适量（可选,用于上色）
🌟 制作步骤：
- 酵母用温水溶解，加入面粉中，揉成面团,发酵至两倍大。
- 红糖和猪油混合，搅拌均匀，加入发酵好的面团中,揉匀。
- 将面团分成小剂子,擀成圆饼状。
- 在圆饼上撒上芝麻，用手轻轻按压,使其粘附在面饼上。
- 取适量豆沙馅，放在圆饼中间，用手指轻轻捏合,使馅料与面饼紧密结合。
- 取一张圆饼，将另一张圆饼放在上面，用手轻轻按压,使其粘合。
- 用擀面杖将月饼擀成厚约1厘米的圆饼。
- 在蒸锅中放入笼布，将月饼放在上面，撒上红曲粉（可选），盖上锅盖,大火蒸15分钟。
🌈 注意事项：
- 面团发酵过程中，注意温度和湿度,避免面团发酵过度或不足。
- 芝麻要提前准备好,以免在制作过程中粘手。
- 蒸月饼时，火候要适中,避免月饼蒸煮过度或不足。
🎉 成品展示：蒸好的芝麻月饼，色泽金黄，香气扑鼻，口感酥软，芝麻香味浓郁，无论是作为中秋节的美食，还是日常的点心,都是不错的选择。
🌈 蒸芝麻月饼做法简单，口感美味，是中秋节不可或缺的传统美食，希望大家能够尝试制作，与家人共享这份美好的节日时光！🎉🎊
