🍳 淀粉肉末蒸鸡蛋——简单美味,营养满分！
🍳 大家好，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——淀粉肉末蒸鸡蛋，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 淀粉 1大勺
- 青葱 1根
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀,使其成为细腻的鸡蛋液。
- 将猪肉末放入另一个碗中，加入适量的盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,让肉末充分吸收调味料。
- 将青葱和生姜切成末,备用。
- 在蒸锅中加入适量的水,将水烧开。
- 取一个盘子，将搅拌好的鸡蛋液倒入盘子中，轻轻摇晃,使其表面平整。
- 将肉末均匀地铺在鸡蛋液上,撒上切好的青葱和姜末。
- 待蒸锅中的水烧开后，将盘子放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟。
- 在蒸鸡蛋的同时，可以准备一些调味料，将适量的盐、鸡精和食用油混合均匀，待鸡蛋蒸熟后,将调味料均匀地淋在蒸好的鸡蛋上。
- 再蒸1-2分钟,让调味料充分渗透到鸡蛋中。
🍳小贴士：
- 肉末可以提前腌制一下,这样口感会更加鲜美。
- 蒸鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋表面出现蜂窝状。
- 调味料可以根据个人口味进行调整。
🍳 通过以上步骤，一道美味的淀粉肉末蒸鸡蛋就完成了！这道菜色泽金黄，口感嫩滑，既有肉的鲜美，又有鸡蛋的细腻，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！🍳🌟
