怎么蒸米发糕松软好吃

🍚【怎么蒸米发糕松软好吃】🍬

米发糕，又称米糕，是一种传统的中国糕点，口感松软，香甜可口，就让我来为大家分享一下如何制作一款松软好吃的米发糕吧！🥰

我们要准备好以下材料：大米、糯米、糖、泡打粉、牛奶、水、色拉油。

1. 将大米和糯米按1:1的比例混合，用清水冲洗干净，浸泡4小时左右。🍚

2. 将泡好的米和糯米放入搅拌机中，加入适量的糖、牛奶、水和色拉油，搅拌均匀。🍬

3. 将搅拌好的米糊倒入蒸锅中，加入泡打粉，搅拌均匀。🥗

4. 预热蒸锅，水开后将米糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。🔥

5. 蒸好后，取出米发糕，稍微晾凉后脱模，切成小块即可。🍴

制作过程中,需要注意以下几点：

1. 米和糯米要浸泡足够的时间，这样蒸出来的米发糕才会更加松软。🍚

2. 加入泡打粉可以使米发糕更加松软，但不要过多，以免影响口感。🥗

3. 蒸米发糕时，要保持大火，这样蒸出来的米发糕才会更加松软。🔥

4. 蒸好后，不要立即脱模，稍微晾凉后再脱模，这样可以防止米发糕变形。🍴

按照以上步骤，相信你也能制作出一款松软好吃的米发糕！快来试试吧！🎉

【小贴士】

1. 如果喜欢甜一些的米发糕,可以适当增加糖的用量。
2. 制作过程中，可以加入自己喜欢的果脯、豆沙等食材,增加口感和风味。

祝大家制作成功，享受美食！🥳