🐟 蒸芭莎鱼怎么蒸才好吃 🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道美味又简单的家常菜——蒸芭莎鱼。🍳 蒸鱼不仅保留了鱼的原汁原味，而且营养丰富，口感鲜美，怎么蒸芭莎鱼才好吃呢？下面,我就来为大家详细介绍一下。
🌟 选材与准备
- 芭莎鱼：选择新鲜的芭莎鱼，肉质鲜美,刺少。
- 调料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油等。
🌟 蒸鱼步骤
- 将芭莎鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀,便于入味。
- 在鱼身上均匀地撒上适量的盐和胡椒粉,腌制10分钟。
- 将姜片、葱段、蒜末放在鱼身上，淋上适量的料酒,腌制5分钟。
- 将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸鱼的同时，准备调料：生抽、老抽、蒸鱼豉油按照1:1:1的比例混合，再加入适量的水,搅拌均匀。
- 鱼蒸好后，取出蒸盘，倒掉盘中的水分,将调料均匀地淋在鱼身上。
- 将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上，撒上葱花、香菜等装饰。
🌟 美味提示
- 蒸鱼时，鱼身不要沾水,以免影响口感。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒酱。
🎉 蒸芭莎鱼是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸芭莎鱼！🍲🌟🎉
