🍃湖南口味的蒸鲫鱼，鲜香四溢,回味无穷🐟
在湖南，蒸鱼是一道非常受欢迎的传统美食，蒸鲫鱼更是湖南人餐桌上的佳肴，就为大家分享一道湖南口味的蒸鲫鱼做法,让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 鲫鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌿做法步骤：
1️⃣ 鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
2️⃣ 姜切片，蒜拍碎,葱切段备用。
3️⃣ 将姜片、蒜粒、葱段均匀地放在鱼身上,淋上适量的料酒和酱油。
4️⃣ 在锅中加入适量的水，放入蒸锅，将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
5️⃣ 蒸鱼的同时，可以准备调料，取一个小碗，倒入适量的酱油、花椒粉、花生油,搅拌均匀。
6️⃣ 鱼蒸好后，取出,将调料均匀地淋在鱼身上。
7️⃣ 将蒸鱼重新放入蒸锅中，再蒸2-3分钟即可。
🌿小贴士：
- 蒸鱼时，注意火候，不要蒸过头,以免鱼身变老。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍃湖南口味的蒸鲫鱼，鲜香四溢，回味无穷，这道菜简单易做，适合家庭聚餐或节日宴请，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸鲫鱼！🐟🍃
