人参隔水蒸鸡汤的做法 🍖🍵
寒冷的冬天,来一碗热腾腾的人参隔水蒸鸡汤，不仅能驱寒暖身，还能增强免疫力，滋补身体，下面，就为大家详细介绍一下人参隔水蒸鸡汤的做法，让这个冬天更加温暖舒适！🌟
🌿【食材准备】
- 人参：一根（约10克）
- 鸡：一只（约1000克）
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍖【做法步骤】
- 将人参洗净,切成薄片；鸡宰杀后，去毛、内脏，清洗干净，切成块状。
- 在锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段，大火烧开后，将鸡块焯水去血沫，捞出备用。
- 将焯水后的鸡块放入炖盅中,加入人参片，再加入适量的料酒和姜片。
- 用保鲜膜封好炖盅的盖子,放入蒸锅中，隔水蒸约1小时。
- 待鸡汤蒸好后,加入适量的盐调味即可。
🌿【注意事项】
- 人参性温,适合在冬季食用，但体质偏热的人应适量食用。
- 蒸鸡汤时,隔水蒸可以保持鸡汤的原汁原味，使营养更加丰富。
- 蒸鸡汤的时间根据鸡的大小和火候来调整,以使鸡肉熟透而不过烂。
🍵【成品展示】一碗热气腾腾的人参隔水蒸鸡汤就做好了！金黄色的汤汁，鲜美的鸡肉，搭配着人参的香气，让人食欲大增，喝上一口，暖意十足，滋补身体的同时，也温暖了整个冬天！🌟
快来试试这道美味又营养的人参隔水蒸鸡汤吧,让这个冬天不再寒冷！🎉🎉🎉
