🍗🍵燕窝蒸鸡腿,营养美味两不误！
燕窝蒸鸡腿是一道集营养与美味于一身的佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是商务宴请的不错选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的燕窝蒸鸡腿吧！
🌟【准备材料】
- 鸡腿：2只
- 燕窝：10克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 香菇：几朵
- 盐：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：少许
🌟【烹饪步骤】
- 将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻拍松,以便肉质更加鲜嫩。
- 将鸡腿放入碗中，加入姜片、葱段和料酒，腌制20分钟,让鸡腿充分吸收调料的味道。
- 燕窝提前用水泡发，去除杂质,沥干水分备用。
- 香菇泡发后洗净,切成薄片。
- 将腌制好的鸡腿取出，放在盘中,撒上泡发好的燕窝和香菇片。
- 在鸡腿上撒上少许盐和鸡精,调味。
- 锅中加水烧开，将装有鸡腿的盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至鸡腿熟透，肉质鲜嫩,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡腿的时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 燕窝不宜蒸太久,以免营养流失。
- 蒸鸡腿时，可以在蒸锅上放置一个蒸架，避免鸡腿直接接触水,以免肉质变硬。
🍽️【成品展示】蒸好的燕窝蒸鸡腿，色泽鲜亮，肉质鲜嫩，燕窝的甘甜与鸡腿的鲜美相互融合，让人回味无穷，这道菜不仅营养丰富，而且制作简单,是一道不可多得的家常菜。
快来试试这道美味的燕窝蒸鸡腿吧，相信一定会为你的餐桌增添一抹亮色！🌟🍗🍵
