奶粉蒸馒头,花卷🍞，这两种传统的中式面点，通过加入奶粉这一独特的材料，不仅丰富了口感，还增添了营养，下面，就让我们一起探索奶粉蒸馒头和花卷的制作方法，享受美味与健康的双重盛宴吧！
奶粉蒸馒头的做法
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 奶粉 30克
- 干酵母 5克
- 糖 适量
- 玉米油 适量
🌟制作步骤：
- 将面粉、奶粉、糖混合在一起，过筛。
- 将温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，形成絮状。
- 加入干酵母,继续揉至面团光滑有弹性。
- 在面团表面刷上一层玉米油,盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成小剂子。
- 将小剂子搓成圆形,放入蒸笼中，二次发酵10分钟。
- 开大火,水开后转中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟。
花卷的做法
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 奶粉 20克
- 干酵母 4克
- 糖 适量
- 玉米油 适量
- 青菜 适量（可选）
🌟制作步骤：
- 将面粉、奶粉、糖混合在一起，过筛。
- 将温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，形成絮状。
- 加入干酵母,继续揉至面团光滑有弹性。
- 在面团表面刷上一层玉米油,盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成小剂子。
- 将小剂子擀成圆片,用筷子在圆片上扎孔，形成花卷形状。
- 如果喜欢,可以在花卷中包裹上切碎的青菜。
- 将花卷放入蒸笼中,二次发酵10分钟。
- 开大火,水开后转中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟。
通过加入奶粉,这两种面点不仅口感更加丰富，而且营养更加均衡，快来动手试试吧，相信你会爱上这种新口味的！🥰🍴
