🐟【双色鱼头蒸制秘籍】如何蒸出美味佳肴🍽️
🍲 一、选材与准备
想要蒸出美味双色鱼头，选材至关重要，选择新鲜的鱼头，最好是活鱼现杀的，这样鱼头的肉质会更加鲜美，准备材料包括：鱼头两个（大小适中），生姜、大葱、红椒、青椒、豆腐、香菇、虾仁等。
🌿 二、鱼头处理
- 将鱼头清洗干净，从中间劈开，去除鱼鳃和内脏，用刀轻轻拍打鱼头,使其肉质更加松软。
- 在鱼头上均匀涂抹一层食盐，腌制10分钟,这样可以让鱼头更加入味。
🍃 三、双色调味
- 将大葱、生姜切成细丝，红椒、青椒切成小块，香菇切丝,虾仁去壳备用。
- 在鱼头上摆上虾仁，撒上姜丝、葱丝，再铺上红椒、青椒和香菇。
🍽️ 四、蒸制过程
- 将腌制好的鱼头放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
- 在蒸鱼头的同时，将豆腐切成小块，放入另一个碗中，加入少量盐和胡椒粉,上锅蒸5分钟。
- 鱼头蒸好后，取出，撒上剩余的姜丝、葱丝，淋上少许热油,激发出香味。
🌈 五、双色鱼头出锅
- 将蒸好的豆腐取出，摆放在鱼头周围,形成双色效果。
- 将蒸好的双色鱼头连同豆腐一起端上桌,即可享用。
🍲 六、小贴士
- 蒸鱼头时，火候不宜过大,以免鱼头蒸烂。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,以保持鱼头的鲜美。
- 蒸鱼头时，注意鱼头上的虾仁不要蒸得太久,以免口感变差。
🎉 享受美食时刻，快来尝试这道双色鱼头吧！相信你一定会爱上它的！🥰🍽️🐟
